算是比较成功的一次油炸花生米

我先用冷水泡了一个小时，在晒干，然后冷锅冷油下的花生米，全程小火，也没听到大的声音，我就慢慢炸了七八分钟，不过有点老了，以前炸过好几次都是不脆或者糊了，这次只是有点脆过头了