大闸蟹怎么蒸，要不要解开绳子

有的说解开绳子，有的说不解开直接蒸，咋样蒸好呢，
买了6个，死了3个……眼镜不动，腿不动，放水里吐点泡泡，这是死了吧？
收货超过6小时，也赔不了
————