这几年,总上礼
酒席吃了很多,深感酒席的变化真快
以前农村席面说实话
都是请一些大厨亲自烧
而且都是东家现买的食材
鱼是水库里的,甲鱼基本上附近谁养,现捞
还有农村养的土猪
还有鸡,那时候吃的鸡汤粘手上都洗不掉
金黄色,鸡汤浓郁
还有搓的各种丸子,滑肉汤啥的
甜汤也是真材实料
现在,基本上饭店,都是预制菜了
就算不上饭店,也是包桌
说实话,食材一般,也不好吃
感觉钱也花了,酒席反而薄了
就是省事儿了,事儿办完,东西立马都收走了
自己都不用打扫准备啥的
————
这几年,总上礼
酒席吃了很多,深感酒席的变化真快
以前农村席面说实话
都是请一些大厨亲自烧
而且都是东家现买的食材
鱼是水库里的,甲鱼基本上附近谁养,现捞
还有农村养的土猪
还有鸡,那时候吃的鸡汤粘手上都洗不掉
金黄色,鸡汤浓郁
还有搓的各种丸子,滑肉汤啥的
甜汤也是真材实料
现在,基本上饭店,都是预制菜了
就算不上饭店,也是包桌
说实话,食材一般,也不好吃
感觉钱也花了,酒席反而薄了
就是省事儿了,事儿办完,东西立马都收走了
自己都不用打扫准备啥的
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