老哥们，不锈钢炒锅和钛炒锅，哪个炒菜更合适？

不考虑铁锅是因为太难伺候，另外家里有洗碗机，习惯扔进去洗了。
目前家里的不锈钢锅用了13年了，把手一个铆钉掉了，重量也太重，到换的时候了，不知道老哥们有没有什么好的推荐，谢谢
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