自然是面条,包括其他热食非条状面食
其中汤面条稍微好点,因为可以面,汤分装,面条煮好过一下冷水加点油和汤分开装,吃的时候倒汤里,口感不会太差
最不好弄的就是热的,带少许汤汁的面食(那种纯干的炒面之类影响不大),如拌面,炒面片,牛羊肉泡馍等。比如泡馍,不可能分装,即使送的再快,基本上拿回来也成一坨黏糊糊的了。
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自然是面条,包括其他热食非条状面食
其中汤面条稍微好点,因为可以面,汤分装,面条煮好过一下冷水加点油和汤分开装,吃的时候倒汤里,口感不会太差
最不好弄的就是热的,带少许汤汁的面食(那种纯干的炒面之类影响不大),如拌面,炒面片,牛羊肉泡馍等。比如泡馍,不可能分装,即使送的再快,基本上拿回来也成一坨黏糊糊的了。
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